Comentarios en: Taro o Malanga https://tuberculos.org/taro-malanga/ Sitio especializado en los tubérculos comestibles y las hortalizas de bulbo Wed, 15 Apr 2020 08:03:25 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Por: Albert https://tuberculos.org/taro-malanga/#comment-1769 Wed, 15 Apr 2020 08:03:25 +0000 http://rbq.dyi.mybluehost.me/website_e8e7f5a8/?page_id=689#comment-1769 En Bolivia se llama papa balusa son esféricas y bien hervidas están buenísimas, con muchas propiedades benéficas para la salud, lamentablemente está en extinción y poca gente la conoce, ayudemos a propagar esta increíble información. Gracias. Saludos

]]> Por: Luis https://tuberculos.org/taro-malanga/#comment-1329 Mon, 09 Mar 2020 11:47:22 +0000 http://rbq.dyi.mybluehost.me/website_e8e7f5a8/?page_id=689#comment-1329 En respuesta a Zulema Aponte..

Muchas gracias Zulema! He actualizado el artículo para incluir “otoe” entre los nombres por los que se conoce este tubérculo.

]]> Por: Zulema Aponte. https://tuberculos.org/taro-malanga/#comment-1232 Sun, 01 Mar 2020 03:55:20 +0000 http://rbq.dyi.mybluehost.me/website_e8e7f5a8/?page_id=689#comment-1232 En mi país, Panamá se le conoce a la malanga como otoe.

]]> Por: Luis https://tuberculos.org/taro-malanga/#comment-1146 Sun, 23 Feb 2020 16:29:29 +0000 http://rbq.dyi.mybluehost.me/website_e8e7f5a8/?page_id=689#comment-1146 En respuesta a Patricia Morales.

Hola Patricia,
La malanga contiene cantidades importantes de fibra dietética, carbohidratos, vitamina A, C, E, vitamina B6 y ácido fólico, magnesio, hierro, zinc, fósforo, potasio, manganeso y cobre. Puedes comparar las propiedades nutricionales de ambos tubérculos aquí (malanga) y aquí (papa).
Saludos. Luis

]]> Por: Patricia Morales https://tuberculos.org/taro-malanga/#comment-1103 Wed, 19 Feb 2020 16:29:42 +0000 http://rbq.dyi.mybluehost.me/website_e8e7f5a8/?page_id=689#comment-1103 Hola soy cubana y conozco la malanga desde siempre y en Cuba es muy valorada sobre todo cuando hay niños/bebés bajo peso o para problemas de úlcera o digestivos, etc. A lo que iba, comentando sobre esto en un círculo de amigos una chica me dijo que el valor nutricional de la malanga es casi nulo, mi duda es si es cierto esto o habla desde el desconocimiento. O por el contrario la ignorante he sido yo que he creído toda la vida que era un alimento tan interesante o más que la patata.
Muchas gracias de antemano.
Saludos

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